تسود العالم حالة من الخوف والذعر جراء التصعيد الصحي والإعلامي من مخاوف انتشار إنفلونزا الخنازيروتحولها إلى وباء يعصف بالبشر، ورغم أن التقارير الرسمية لمنظمة الصحة العالمية تشير إلى أن عدد الذين أصيبوا بالمرض منذ ظهوره وحتى الآن لا يتجاوز 343 ألفا و298 شخصا توفي منهم 4188 فقط في الوقت الذي تحصد فيه أمراض أخرى مثل الملاريا ثلاثة آلاف شخص كل يوم فإن الحديث عن إنفلونزا الخنازير يتصدر وسائل الإعلام... [اقرأ المزيد]

                                      بقلم الدكتور محمود عبد الله ابراهيم نجا مدرس مساعد بقسم الفارماكولوجيا الاكلينيكيه كلية طب- جامعة المنصورة - مصر   1.              تعودنا إخوة الإسلام... [اقرأ المزيد]

   لماذا يُعتَبَر الحمار حمارا؟؟  تقول الإجابة غير المؤدبة: لأنه لا يعرف قيمة ما عنده!  أما الإجابة المؤدبة فتقول: لأن الحمار، ودون أقاربه من الفصيلة الخيلية كلها، ابتُلي بعينين كبيرتين لكنهما مصوبتان أكثر إلى الأمام، ومن ثم لا يرى إلا عالما ضيقا أمامه.  هذه الخلقة جعلته أفضل من يُستخدم فى التهريب عبر الحدود، الجبلية أو الصحراوية، لأنه يلتزم بالطريق مهما دق واستدق،... [اقرأ المزيد]

  يشكل داء السكري حالة مرضية مزمنة تلازم المريض طوال حياته وتجعل الجسم عاجزاً عن ضبط مستويات السكر في الدم.هناك نوعان أساسيان من السكري:النوع الأول(1) الذي يشكل عشرين بالمئة من حالات داء السكري، ويتطور عادة في مرحلة ما دون سن الأربعين، وينتشر في صفوف الأطفال أكثر من سواهم. في هذه الحالة، يخف إنتاج الأنسولين بشكل ملحوظ، بسبب تلف معظم خلايا البنكرياس التي تفرز الأنسولين أو جميعها... [اقرأ المزيد]

  وجبة صحية من وجبات الإفطار:  * المقادير:   كوبان دقيق + ملعقة صغيرة  1/4 كوب جبن بارميزان مبشور   ملعقتان صغيرتان ريحان   ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر  1/2 ملعقة صغيرة بكربونات الصودا  1/4 ملعقة صغيرة فلفل  2/3 كوب لبن رائب  3 ملاعق صغيرة زيت زيتون  1 ملعقة صغيرة بيض مخفوق  * الطريقة:  - يدفأ الفرن حتى 450 درجة فهر نهيت.  - تدهن صينية بقليل من زيت الخضراوات.  - يخلط كوبان الدقيق والجبن والريحان... [اقرأ المزيد]

 * وجبة صحية من النشويات) المعكرونة):  * المقادير:  1 كوب نودلز   ملعقتان صغيرتان زبد  3/4 كوب بصل مقطع إلى مكعبات صغيرة  700 جرام لحم بقرى  450 جرام شرائح عش الغراب  3/4 كوب ماء   صفار بيضتان  3 ملاعق صغيرة عصير ليمون   ملعقتان صغيرتان خل   * الطريقة:  - تسلق النودلز في ماء مغلي لمدة 20 دقيقة، وبعد نضجها على الفور من الماء الساخن تغسل بالماء   البارد.  يذاب الزبد في إناء فوق نار متوسطة الحرارة... [اقرأ المزيد]

 * وجبة صحية من اللحوم (دجاج):   * المقادير:  1 ملعقة صغيرة زيت زيتون مقسمة  1/2 1 ملعقة صغيرة خل  1 ملعقة صغيرة ثوم مفري  1 ملعقة صغيرة بشر ليمون  1/4 ملعقة صغيرة ملح  1/8 ملعقة صغيرة فلفل  4 شرائح من صدور الدجاج المخلية (كل شريحة تزن حوالي 120 جرام(  1/3 كوب حساء دجاج قليل الأملاح  1 ملعقة صغيرة روزمارى طازج أو 1/2 ملعقة إذا كان جافاً   * الطريقة:  - يخفق زيت الزيتون والخل والثوم وبشر الليمون... [اقرأ المزيد]